In buona sostanza IL SOGNO è una realtà molto dinamica che trasforma in formaggi freschi e trasformati il buon latte vaccino e caprino ottenuto nelle stalle ai piedi della Bisalta. 

IL SOGNO opera a stretto contatto con i clienti e cerca di offrire un servizio che rispetti tipicità e tradizione. L’aver ampliato il servizio con le prenotazioni via internet rappresenta l’evoluzione naturale in chiave moderna di una realtà storica.

COSA POSSIAMO OFFRIRTI

FORMAGGI CAPRINI

FORMAGGI VACCINI

PRODUZIONE LATTE

PICCOLI

FRUTTI

CESTI

REGALO

Azienda Agricola il Sogno

Il SOGNO è una società agricola con sede a Cuneo in via Bisalta a Borgo San Giuseppe. Nato da una idea di Marco Odetti è dotato di un piccolo laboratorio di trasformazione, di un punto vendita nel negozio della famiglia Odetti e di un frigo con furgoni refrigerati per partecipare ai mercati ambulanti o di quartiere nonché alle fiere. Attualmente produce una ventina di tipi di formaggi sia freschi che trasformati. Il latte proviene dalle stalle degli allevamenti operanti nei comuni di Cuneo e di Boves. Dal 2019 il Sogno è cresciuto: è entrato a far parte del gruppo un giovane allevatore di capre di Boves : Paolo Pellegrino, perito agrario che ha apportato continuità alla storica realtà, dando la possibilità di produrre formaggi caprini molto richiesti dal mercato. Attualmente il negozio di via Bisalta 7 funziona da base per le consegne a domicilio che possono essere richieste dai consumatori sia telefonicamente che via internet.