Nostrale di capra

Nostrale di capra

€ 22,00Prezzo
1 Chilogrammo

Formaggio a latte crudo caprino. Pasta morbida con occhiatura fine di colore bianco. 

  • Ingredienti

    Latte di capra - sale - caglio

  • Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

    Valore Energetico 333,2 kcal
    Grassi Totali 25,2 g
    Acidi grassi saturi 19,15 g
    Carboidrati 0,3 g
    Zuccheri

    0,3 g

    Proteine 26,30 g
    Sale 1,7 g

     

  • Lavorazione

    Latte crudo a coagulazione presamica

  • Stagionatura

    Stagionatura minima 60 giorni